* 레시피 협력 : 홍성란 셰프
가지그라탕 with 홍성란 셰프
- 재료2인분
- 가지2개, 양파1/8개, 파프리카1/6개, 올리브3개, 방울토마토3개, 피자치즈1컵, 토마토소스1/2컵, 후추,치즈가루 약간
- 조리방법280도 10분
1.가지는 절반 길게 슬라이스 한 후 스푼을 활용해 속을 파 준다.
2.속을 파낸 가지와 파피르카, 올리브, 방울토마토는 잘게 다져 토마토소스와 섞어 준다.
3.가지 속에 채운 후 피자치즈,치즈가루,후추를 얹어준다.
4.그라파이트 오븐에 280 도로 10~15분간 구워 준다.
