발사믹 소스의 방어 양념 구이
- 재료2인분
- 방어 토막(약 90g) 두 토막,
감자 100g,
★간장 1과 ¼큰 술,
★발사믹 식초 2작은 술,
★ 꿀 2작은 술,
흑 후추 · 파 · 소금 · 밀가루 적당량
- 조리방법16분
- 1. 방어는 양면에 소금을 뿌려 밑간을 한다. 감자는 두께 1cm로 썰어 둔다.
2. 그릴 팬에 오븐용 시트를 깔아 순서 1을 늘어 놓고, 다른 그릴 팬으로 뚜껑을 한다.
토스터에 넣어 280°C로 약 8분 조리한다.
3. 감자를 꼬치 테스트 해서 다 익었으면 꺼낸다.
4. 혼합한 ★의 재료를 방어 위에 뿌리고, 다시 뚜껑을 닫아 280°C로 약 4분 조리한다.
